생활의달인 20200615 (749) #횡성막국수 #부탄가스 #초밥 #달인

1. 은둔식달 - 횡성 막국수 달인

- 홍운기 (45세/경력18년)

​

#광암막국수

▶ 강원 횡성군 우천면 경강로 2887 (산전리 445-1)

033-342-2693

- 영업시간) 매일 오전10시~오후8시 *연중무휴

- 메뉴) 순메밀물막국수 7,000, 순메밀간장비빔막국수 7,000, 순메밀명태비빔막국수 8,000, 수육, 녹두전 등

* 100% 메밀을 반죽해 국수틀에서 직접 뽑아낸 사리를 사골우려낸 국물에 시원하게 말아주는 막국수

 

​

 

2. 부탄가스 달인

- 김종민 (42세/경력16년)

- 김미수 (58세/경력16년)

- 이수경 (42세)

​

*대륙제관 아산공장

▶ 충남 아산시 영인면 영인로202번길 17

041-540-3300

 

 

 

3. 초밥 달인

- 최연종 (32세/경력10년)

​

#마초

▶ 경기 수원시 팔달구 권광로196번길 51 (인계동 1116-13)

031-222-9555

- 영업시간) 매일 오전11시30분~오후10시30분

- 쉬는시간) 오후4시~오후5시

- 휴무) 매주 월요일

- 점심특선 (11시30분~오후2시) 2인세트 (초밥20p,우동,소바) 27,000 (3인세트 (초밥30p,우동,소바,고기만두6p) 42,000, 4인세트 (초밥40p,우동,소바,고기만두12p) 55,000, 냉소바 단품 5,000

- 초밥) 모듬초밥 (12p) 12,000, 특선초밥 (12p) 17,000, 활어연어초밥 (12p) 21,000, 도로초밥 30,000, 연어 아부리 초밥 10,000, 소고기 아부리 초밥 11,000

- 낱개초밥 ) 유부 1,300~

- 오마카세) A코스 30,000, B코스 50,000

- 지하철) 분당선 수원시청역 9번출구 9분거리

* 45년간 일식 쉐프로 현업에 종사하시는 아버지의 길을 따라서 2대째 일식쉐프의 길을 걷고 있다.