굿모닝대한민국라이브 휴가철반려동물 어육장(궁중어육된장)
거기_어디야? /KBS2_굿모닝대한민국LIVE2020. 8. 6. 17:07
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1. 라이브 현장 PICK
- 휴가철이 두려운 반려동물
동물구조119
02-6337-0119 (임영기 대표)
동물권연구변호사
070-4146-8501 (신수경)
2. 천년의 밥상
- 궁중의 보물, 어육장
상촌식품
경기 용인시 처인구 백암면 박곡로216번길 20-62
031-332-4289
* 권기옥(대한민국 식품명인 제37호) 명인 집안에 100년 이상 내려온 어육장은 장의 일종으로, 궁중과 사대부 양반들이 아니면 감히 담글 수 없었던 고급장
* 일반 장과 달리 콩 이외에 닭고기, 꿩고기, 두부, 다시마, 소고기, 민어, 조기, 대구, 가자미가 들어가던 것이 전래의 방법이나
평민 가정에서는 엄두를 내기 힘들었다.
https://www.unmal.co.kr/
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#휴가철반려동물 #어육장 #궁중어육된장
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