오늘아침 / 2018.11.27 / 마라도 방어 택배, 방어 코스 요리 전문 / 돈방석 수산 / 제주 서귀포 모슬포항

* 오늘아침 < 지금이 제철 > 에 소개된 곳입니다.

* 업소 정보 

- 돈방석 식당 (돈방석 수산)
- 제주 서귀포시 대정읍 하모항구로 38 (하모리 770-31)
- 064-794-1485
- 매일 10:00 ~ 02:00 (성수기 ~22:00)

* 마라도 방어 택배, 방어 코스 요리 전문, 모슬포항
* 돈방석식당은 바로 옆에 위치하며 주소는 하모항구로 22-13 (지번 하모리 770-30)


* 메뉴정보

매운탕 10,000
뱅어돔(흑돔) 120,000
전복 20,000

-- 2017.3월 가격으로 참고만 하세요 --
大방어코스요리 25,000
大히라스코스요리 23,000
大고등어회 70,000
小고등어회 50,000

제철은 11~2월 사이로 크면 클수록 맛나다.
2kg 내외 소방어
4kg 이하 중방어
5kg 이상 대방어로 분류

히라스는 전갱이과에 속하는 어류로 3대양에 모두 분포하며
방어가 나오기전까지 회로 먹는 편이라 방어보다는 일녀내내 즐길 수 있다.



* 블로그 리뷰
https://blog.naver.com/gy007/221400995891

* 지도